你会看配料表吗⁉️三步教你看懂配料表‼️

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1️⃣一看排 序

配料中含量越高，排 序越靠前
配料表越简短越好！
配料中前三位为食品的主要成分，若白砂糖在前三之中，说明含糖量较高
2️⃣二看配料
⚠️注意识别反式脂肪酸代称
常见的反式脂肪酸有：
植脂末、植物奶油、人造奶油、人造黄油
起酥油、氢化油、氢化植物油、精炼植物/棕榈油等
3️⃣三看成分
看能量
我们需要把能量换算成热量
热量=能量÷4.18
看脂肪、钠、糖
若每100g<=3g,则为低脂
若每100g<=120mg,则为低盐
若每100g<=5g,则为低糖
看反式脂肪酸
国家规定若食物中某种配料使用了氢化油脂，都需要在成分表中标注这一项，且每100g<=0.3g，都可以标注为0❗
看蛋白质
营养素参考值（NRV）指每100g食物中营养素含量占每日推 荐摄入量的百分比
若蛋白质的NRV/能量的NRV>=1，则属于高蛋白食品